在工程类专业中，哪个专业最好取决于个人的兴趣、能力和职业发展目标。电气工程涉及电力系统、电子技术、电机与控制等领域，是一个广泛应用于各个行业的专业。在电力、能源、通信、自动化等领域有广泛的就业机会，其专业知识和技能在这些领域中具有重要价值。

计算机科学与技术是一个快速发展的领域，涵盖了软件开发、网络技术、人工智能等多个方向。在信息技术行业和互联网企业中有较好的就业前景，尤其是随着大数据和人工智能技术的发展，相关专业人才的需求日益增长。

机械工程涉及机械设计、制造、自动化等领域，是制造业和工程领域的核心专业。在制造业、汽车工业、航空航天等领域有较好的就业机会，尤其是在智能制造和自动化技术的应用上，机械工程师有着不可替代的作用。

建筑与土木工程涉及建筑设计、结构工程、土木工程等领域，是建筑和城市发展的重要专业。在建筑设计、工程管理、城市规划等领域有较好的就业前景，尤其是在城市化进程中，建筑与土木工程专业的专业人才需求持续增加。

需要注意的是，不同的工程类专业在职称评定中的竞争力也会因地区和行业的差异而有所不同。此外，个人的专业能力、科研成果、职业发展规划等也是评定职称的重要因素。因此，选择最好的工程类专业应该综合考虑个人的兴趣、能力和职业目标，并在所选专业中努力追求学术卓越和职业发展。

在评定职称时，个人的专业能力、科研成果和职业发展规划同样重要。这些因素不仅会影响职称评定的结果，还关系到个人的职业发展。因此，在选择工程类专业时，除了考虑个人兴趣和能力外，还需要关注这些因素。

综合来看，选择最适合自己的工程类专业需要全面考虑个人兴趣、能力和职业发展目标。在所选专业中，通过不断学习和实践，提升个人的专业能力，取得优秀的科研成果，规划好职业发展道路，将有助于在职称评定中取得更好的成绩。