一级建造师除了可以考取原有的专业外，还可以增项选择其他专业，每年增项一个。具体可以选择的专业包括：建筑工程、机电工程、市政工程、水利水电、公路工程、铁路工程、矿业工程、民航机场、港口与航道以及通信与广电。这些专业涵盖了建筑行业的多个领域，为建造师提供了广阔的发展空间。

建筑工程专业侧重于建筑物的设计与施工，包括建筑结构、建筑材料、施工技术和安全管理等方面的知识。机电工程专业则主要涉及电力、机械和自动化技术，适用于各种工业设施的安装和维护。

市政工程专业关注城市基础设施建设，如道路、桥梁、给排水系统和公共交通等。水利水电专业则侧重于水资源利用与水能开发，涉及水工结构、水电站建设和水环境管理等方面。

公路工程专业专注于道路和桥梁的设计与施工，涉及道路材料、施工技术及交通安全等。铁路工程专业则关注铁路线路、桥梁、隧道及信号系统的建设与维护。

矿业工程专业涉及矿产资源的开采与加工，包括矿山设计、地下开采、选矿及环境保护等内容。民航机场专业则关注机场设施的规划与建设，包括跑道、航站楼和空中交通管制系统等。

港口与航道专业主要涉及港口设施和航道的设计与施工，包括码头建设、航道疏浚及港口安全等。通信与广电专业则专注于通信网络和广播电视技术，涉及无线通信、光纤通信及多媒体传输等。

选择哪个增项专业，取决于个人的职业规划和兴趣所在。每个专业的知识和技术要求各不相同，建造师可以根据自身的优势和市场需求，做出最合适的选择。