建湖职中更好。

解释：

1. 教育资源整合：建湖职中在教育资源整合方面更具优势。学校通常与企业、行业协会等建立紧密合作关系，为学生提供更多的实践机会和职业技能培训。这样的资源整合有助于学生在校期间积累实际工作经验，为未来的职业发展打下坚实基础。

2. 教学质量：建湖职中的教学质量通常较高。学校拥有一批经验丰富的教师团队，注重理论与实践相结合的教学方法。这样的教学方式能够帮助学生更好地理解和掌握专业知识，提高职业技能水平。

3. 就业前景：建湖职中的毕业生在就业市场上具有较强的竞争力。学校与企业界的紧密联系，使得学生能够接触到最新的行业动态和就业信息，提高就业成功率。同时，学校也会为学生提供就业指导和职业规划服务，帮助学生更好地规划未来职业发展。

4. 综合素养培养：除了专业技能培训外，建湖职中也注重学生的综合素养培养。学校会组织各种社团活动、文化讲座等，帮助学生提高人际交往能力、组织协调能力等，为未来的工作和生活做好准备。

综上所述，建湖职中在资源整合、教学质量、就业前景和学生综合素养培养等方面具有优势，因此相对于技校来说，建湖职中是一个更好的选择。