日照大学最好的是日照职业技术学院。

日照职业技术学院是全国知名的高等职业院校，以其优质的教学质量和丰富的教育资源而闻名。以下是详细的解释：

日照职业技术学院拥有悠久的历史和深厚的底蕴。学校占地面积大，环境优美，教学设施先进。学院注重实践教学，拥有一批高水平的师资队伍，许多教师都有丰富的行业经验和专业技能。这样的师资力量可以为学生提供高质量的教育和培训。

日照职业技术学院的专业设置丰富多样，涵盖了工程、管理、艺术、人文等多个领域。学院注重培养学生的实际操作能力，为学生提供了各种实践机会和实习岗位，帮助学生将理论知识转化为实际操作技能，增强学生的就业竞争力。

此外，日照职业技术学院还与多家企业建立了紧密的合作关系，开展了校企合作项目。这种合作模式使学生能更直接地了解行业需求，为将来的就业做好准备。学院还注重培养学生的创新精神和创业能力，为学生提供了各种创业支持和指导。

综上所述，日照职业技术学院是日照地区最好的大学之一，以其优质的教育资源、实践教学和与企业紧密合作而著称。