渭南师范学院的舞蹈学（师范类）专业包含拉丁舞。该专业层次为本科，学制为四年。专业培养目标是培养具备舞蹈学等方面的基本知识，以及初步对舞蹈进行理论分析、研究的能力。毕业生能在文化馆站、中小学、社会舞蹈团体、科研单位和出版、广播影视部门，从事中外舞蹈史、中外民间舞蹈理论、舞蹈美学、舞蹈教育理论的教学、研究、编辑、评论等工作的复合型、创新型人才。同时，该专业也为进一步深造打下基础。