当老师教什么科目好？这个问题的答案取决于个人的兴趣与职业规划。如果你追求轻松的工作环境，那么音乐、体育和美术这类科目可能是一个不错的选择。这些科目的教学时间往往相对灵活，没有早自习和晚自习的压力，学生的课业负担也比较轻，这样的工作节奏无疑更加轻松。

但是，选择科目时，不应仅仅考虑工作上的轻松，还应该结合个人的专业背景与兴趣爱好。如果你对某一学科有深厚的兴趣，且具备扎实的专业知识，那么选择教授这一科目，不仅能够满足自身的职业成就感，还能在教学过程中获得乐趣。例如，如果你擅长音乐，热爱艺术，那么音乐和美术的教师工作会更加适合你。

另外，考虑到职业发展，选择一个需求量大的科目也是一个明智的选择。当前社会对于学科教师的需求不尽相同，选择一个需求量大的科目，能够为你的职业发展提供更多的机会。例如，数学、英语等基础学科的需求量普遍较大，选择教授这些科目，不仅能够更好地服务学生，也能在职业道路上走得更远。

当然，工作环境的轻松与否并不是衡量教师工作好坏的唯一标准。教学是一项复杂而富有挑战性的工作，它需要教师具备扎实的专业知识、良好的沟通技巧和耐心。因此，选择科目时，除了考虑工作环境的轻松程度，还应该结合自身的实际情况和职业规划，选择最适合自己的科目。

综上所述，当老师教什么科目好，这个问题没有绝对的答案，需要根据个人的兴趣、职业规划以及市场需求进行综合考虑。选择一个适合自己的科目，才能更好地实现个人价值，享受教学的乐趣。