全国统考的教师资格考试参考书是由教育部考试中心教材研究所组织编写的。其中，幼儿教师资格考试分为两种科目：综合素质和保教知识与能力，这些教材由东北师范大学出版社出版。对于小学教师资格考试，也有两种科目：综合素质和教育教学知识与能力，这些教材则由人民教育出版社出版。而中学教师资格考试则包含三种科目：综合素质、教育知识与能力、以及学科知识与教学能力，这些教材由高等教育出版社出版。

东北师范大学出版社出版的教材在幼儿教师资格考试中备受青睐，尤其是保教知识与能力这一科目，该出版社的教材内容丰富、针对性强，能够帮助考生更好地理解考试重点。人民教育出版社出版的小学教师资格考试教材，其教学知识与能力部分得到了广泛的好评，该教材内容详实，涵盖了考试所需的所有知识点，能够帮助考生全面掌握相关知识。高等教育出版社出版的中学教师资格考试教材，其综合素质、教育知识与能力、学科知识与教学能力三部分，得到了不少考生的一致好评，这些教材内容详实，涵盖了考试所需的所有知识点，能够帮助考生全面掌握相关知识。

总体来看，东北师范大学出版社、人民教育出版社和高等教育出版社均出版了高质量的教师资格考试参考书，考生可以根据自身的需要和偏好选择适合自己的教材。