1、php语言入门快，是一种内嵌式脚本语言，是介于html和编程语言之间的一种比较简单、易于理解的语言。php有一定的跨平台性，在IT行业使用比较广泛。

2、php的缺点是，缺乏规模支持和多层结构支持，所以更适合应用于小型的商业站点。如果是大型电子商务站点的话，php肯定是不适合的。

Java可以说是最热门的的编程语言，对于很多高级语言来说Java都是基础；另外一个Java是跨平台的，有多个方面的应用，如Android、Swing、J2EE、J2ME等。就业面比较广，市场用人需求也大。Java多开发大型系统，所以大型企业往往需要很多Java人才，这是其优势。

Java和PHP都是高级编程语言，都有10年以上的历史，同时位列10大最受欢迎的编程语言，在国内，Java、C、.net和php应该是最受欢迎的4种编程语言了，Java应用范围和php有重合，便是在web方向，就是做网站,php本身就是专为做网站服务,Java在网站方面支持性也非常好。曾经asp、php、jsp是三大建站技术体系。

至于怎么选择，一定要选择自己感兴趣的，而且很多培训班都有都有试听的课程，你可以去试听一下再决定