香港中文大学的口译硕士项目在业界享有极高的声誉，其两位导师也是该领域的佼佼者。该项目是亚洲最早设立的翻译系之一，为学生提供了卓越的教育环境和丰富的资源。相比之下，广东外语外贸大学的MTI项目则更侧重于翻译理论，虽然也有一定的实践环节，但在实际操作技能方面可能不如港中大。

申请该课程通常需要提交雅思成绩，且要求分数达到7分及以上。这一要求显示了该项目对申请者的语言能力有着较高的期望。此外，香港中文大学的口译硕士项目不仅注重理论知识，还强调实际应用，为学生提供了丰富的实践机会。

该项目的课程设置涵盖了口译技巧、翻译理论与实践、跨文化交流等多个方面，旨在培养具备高水平口译能力的专业人才。香港中文大学的学术资源丰富，师资力量雄厚，这使得学生能够获得高质量的教育。

相比之下，广东外语外贸大学的MTI项目则更注重理论研究，虽然也有一定的实践环节，但可能在实际操作技能方面不如香港中文大学。然而，广外的MTI项目同样具备其独特的优势，如完善的教学设施、丰富的课外活动等。

总的来说，香港中文大学的口译硕士项目在实际操作技能和师资力量方面具有明显的优势，而广东外语外贸大学的MTI项目则在理论研究和教学设施方面有一定的优势。学生可以根据自己的职业规划和兴趣选择适合自己的项目。