合肥股票包括但不限于：合肥城建、肥肥皖通、皖江证券等。

合肥作为一个经济发展较为活跃的城市，其股票市场也有一定的规模。以下是对合肥股票的简单解释：

1. 合肥城建：这是一家与城市建设相关的公司，主要涉及房地产开发、基础设施建设等领域。随着合肥城市的快速发展，该公司的股票表现一直较为稳健。

2. 肥肥皖通：这是一家在交通基础设施领域有着重要影响力的公司，主要涉及高速公路、桥梁等建设。随着区域交通网络的不断完善，该公司的股票也备受关注。

3. 皖江证券：这是一家在合肥地区有着较大影响力的证券公司，提供股票交易、投资咨询等服务。对于投资者而言，选择当地的证券公司可以更好地了解地方经济动态，为投资决策提供参考。