职业高中通常会开设多种专业，涵盖多个领域，例如：

1. 机电类：汽车维修、数控技术、电子技术、电气自动化、机械设计制造等。

2. 化工类：化工技术、高分子材料、化妆品技术等。

3. 商贸类：市场营销、电子商务、旅游管理、会计、人力资源等。

4. 美术设计类：平面设计、服装设计、室内设计、景观设计等。

5. 技工类：汽车修理、木工、钳工、电工等。

此外，职业高中也会开设一些文化课程，例如语文、数学、英语、物理、化学等，这些科目的学习也非常重要，因为它们为进一步的学习打下了基础，同时也方便了毕业后选择继续升学的机会。

但是，在职业高中中，专业课程仍然是主要学习内容，因为才是为学生未来的职业生涯提供能力和技能的根基。