对于专科毕业生而言，选择会计专业似乎更有利。由于报考公务员需要较高的学历要求，税务专业的毕业生往往难以直接通过专科学历参与税务局的公务员考试。相比之下，会计专业则更为灵活，更适合于企业环境，就业机会也相对较多。

会计专业的毕业生在就业市场上更受欢迎。许多企业都需要会计人员来处理日常财务事务，因此会计专业的学生更容易找到工作。此外，会计专业的知识体系更为广泛，不仅涵盖会计基本理论，还涉及财务管理、成本会计、审计等方面，这些技能对于进入企业工作至关重要。

而税务专业的毕业生在就业时则面临更多挑战。尽管税务工作同样重要，但税务局的公务员职位对学历有较高要求，专科生往往难以满足条件。因此，对于希望快速就业的学生来说，会计专业可能是一个更实际的选择。

不过，这并不意味着税务专业没有优势。对于那些对税务领域特别感兴趣，且愿意进一步深造的学生来说，税务专业的学习可以为将来从事税务咨询、税务筹划等工作打下坚实的基础。此外，税务知识在企业管理中也非常重要，了解税法和税务处理对于企业的财务规划和风险控制至关重要。

综上所述，会计专业和税务专业各有千秋。对于专科毕业生来说，选择会计专业可能更为现实，因为它能提供更多的就业机会和更广泛的技能；而对于那些对税务领域有深厚兴趣并愿意投入更多时间和精力的学生而言，税务专业则是一个值得考虑的选择。