春节送礼给职工及客户应计入会计科目，需分情况讨论：

1. 对于送礼给职工，应计入职工福利费。具体会计处理为：借记应付职工薪酬-职工福利，贷记现金等科目。该科目用于记录企业为职工提供的各种福利，包括节日福利、医疗保健、教育等。

2. 对于送礼给客户，应计入管理费用，尤其是与业务招待费相关的部分。具体会计处理为：借记管理费用-业务招待费，贷记现金等科目。业务招待费是指企业为业务需要而进行的招待活动所产生的费用，如客户拜访、宴请等。

综上所述，春节送礼应根据受礼对象的不同，选择相应的会计科目进行核算，以确保财务记录的准确性和合规性。