山东艺术学院好。

山东艺术学院是一所以艺术为主要特色，涵盖音乐、舞蹈、美术、设计等多个艺术学科的综合性大学。学校在艺术教育领域具有较高的声誉和专业实力，注重学生的艺术创造力和综合素质的培养。同时，学校拥有优秀的师资队伍和现代化的教育设施，为学生提供了良好的学习环境和实践机会。相比之下，聊城大学在艺术教育方面的影响力和实力相对较弱。因此，综合考虑，山东艺术学院更好。