机工长与水手长并非高级船员，而是属于普通船员级别，具体属于支持级海员。在船员等级划分中，三副和三管轮以上才被定义为高级船员。

机工长在大管轮的指挥和安排下，主要负责对机舱内的所有设备进行定期保养和维护。若设备出现需要维修的情况，机工长也会负责组织维修工作。水手长则是在大副的指挥与安排下，负责对甲板上的设备进行定期保养与维护。

尽管机工长和水手长在船上扮演着重要角色，负责关键设备的维护与保养，但他们的地位仍然低于高级船员。高级船员通常包括三副、三管轮、二副、二管轮等，他们在船上拥有更高的专业技能和管理经验。

机工长与水手长的工作虽然重要，但他们的职责范围相对固定，主要集中在机舱和甲板的设备维护上。而高级船员的工作则更加广泛，不仅涉及技术层面，还包括管理和指导普通船员等方面。

因此，尽管机工长和水手长在船上发挥着重要作用，但他们仍然属于普通船员，而不是高级船员。