扬州大学目前没有授予本科双学位的权力，授予双学位是要经国家教育部批准的。

首先你所说的辅修问题：大二到大三的学生只要没有挂课的，都可以申请。在大一学期末的时候每班的团支书会把招辅修专业的专业目录拿给个班学生看的，只要有你想学的科目就能学，一个学分60元，学制自由选择，最长两年，最短一年，毕业后获得扬州大学辅修专业证书等于大专毕业证。如果没有赶上班级申报可以自己去所想学习的学院教务处办理。钱还要到校财务处去教，麻烦！

如果想学的专业扬大没有开办，可以报其他学校的。比如南京的大学，因为扬大没有开办双学位的权利，而很多南京的大学可以，一般学制也是两年，多为周末上课，腿勤快点就OK了，获得的是所在学校的第二学士学位证书，话说这个证书更比较有用。

严重声明：没有双学位证书这种东东！汗个~这可不是洗发水来个二合一的精华型，它们是分别发的啊啊啊啊！