孩子们都爱吃披萨,家庭版披萨怎么做?自己喜欢吃的就可以,我今天准备了青椒、洋葱、香菇、番茄酱、火腿、玉米粒、芝士、普通面粉200克(两份8寸披萨)选烤箱,我家的是32L的,十寸以下披萨盘都能乘下,当然再大更好,关键看厨房大小了。然后是上下独立温控就好,其他的功能用处看自己有没有需要,牌子没啥区别,很低端的技术,能做,特别简单,,面粉加xiao母加一点点温水和面,醒发到两倍大,醒发过程中就可以备料了,培根,鸡肉,牛肉,香肠,虾,想放什么都可以,面醒发好以后擀成圆饼,饼上用叉子叉一下。
准备两片面包片,在面包片上均匀涂抹番茄酱,然后撒少许马苏里拉奶酪碎(或者放披萨酱或者任何你喜欢的酱料)看着这些,你能叫得出名字么?其实这样看,还真的只能看出是年糕,培根等等。那如果你是吃货你就会知道,这些就是披萨的常见食材呀,期待怎么制作的不?很简单,1分钟就能学会。
准备高筋面粉150克、温开水100克、干酵母2克、西红柿1个、洋葱半个、生抽2勺、盐1勺、香叶1片、豌豆适量、虾仁适量、胡萝卜半个、芝士适量、绵白糖20克、黑胡椒适量、油盐适量。将以上材料一起放入打面机中,打至面团表面光滑,撑开可以形成薄膜就可以了(如果面团打得太光滑烤披萨时会容易气泡)。
披萨怎么做。 需要准备牛肉馅,披萨饼胚,蒜蓉辣酱,糖,盐,蕃茄沙司,黑胡椒粉,洋葱,马苏里拉奶酪,番茄酱,可以买现成的披萨饼皮,也可以自己做,准备200g普通面粉,加入2g酵母粉,加入5g白糖,搅拌一下,加入95g清水,边加边搅拌,下手揉成光滑的面团,大概揉10-15分钟。