乘坐161路车。根据查询百度地图可知，平湖位于浙江省嘉兴市，嘉兴南湖红船位于浙江省嘉兴市海盐塘路，乘坐161路车最方便，全程需要30.3公里。

1、首先，从平湖出发，步行600米到行政中心站乘坐161路车。

2、其次，到甪里街纺工路站下车。

3、最后，步行1.5公里，即可到南湖红船。