嗯 雕刻现在有但是还没饱和 凉菜雕刻一般是装盘摆盘用 不仅仅是凉菜 热菜需要造型的也需要凉菜的雕刻师傅去雕刻 萝卜 南瓜 西瓜 黄瓜等等 雕龙凤人物 场景 是门手艺活 吃喝是不愁的