北京唐人美食学校提供多种教学专业，以满足不同学员的需求。首先，对于想学习西式烹饪技巧的人群，我们开设了西式面点课程，主要教授流行蛋糕、面包、西点和裱花蛋糕的制作。无论是对西点制作毫无基础的新手，还是希望短期提升技能以便就业或创业的学员，都能在这里找到适合的起点。课程从原料认知和基础功开始，逐步深入，系统讲解制作工艺，无论是为了职业发展还是个人兴趣，都是理想的选择。

对于有志于成为专业厨师的学员，中式烹调中烹班是专门设计的。课程涵盖了中式烹饪、中式面点、食品雕刻以及冷菜拼盘等专业特色课程。我们从基础的刀工、勺工和和面方法开始，逐步引导学员掌握各菜系的菜品制作技术，旨在培养学员能够灵活运用所学，将理论知识转化为实际操作技能。经过半年的学习，学员不仅能掌握中烹和中面的精髓，还将具备成为企业所需优秀烹饪人才的能力。

随着中国经济的发展，中式面点行业的需求呈现强劲增长。据统计，仅在2008年，北京市餐饮企业数量就达到了46000家，这为中式面点从业人员创造了巨大的就业空间。由于技术岗位的紧缺和基础工资待遇的提升，中式面点的职业前景非常广阔。因此，选择中式面点作为专业方向，无疑是一个既具有技术含量又有良好就业前景的明智选择。