根据《中华人民共和国执业医师法》的规定，医生变更执业地点、执业类别、执业范围等注册事项时，并没有明确的时间限制。

按照第十七条的规定，医生在变更注册事项时，应当到准予注册的卫生行政部门办理变更注册手续。这里提到的变更注册事项包括但不限于执业地点、执业类别、执业范围等。

此外，根据第二十条的规定，县级以上地方人民政府卫生行政部门需要履行一定的公告义务。具体而言，这些部门应当将准予注册和注销注册的人员名单进行公告，并将这些信息汇总后上报至省级人民政府卫生行政部门，由后者再汇总上报至国务院卫生行政部门进行备案。

因此，医生在离职后办理执业证转注手续时，主要需要关注的是按照规定流程到相关部门进行变更注册，具体的时间安排可以根据个人实际情况灵活调整，无需拘泥于特定的时间限制。

值得注意的是，尽管变更注册没有明确的时间限制，但为了确保医生能够顺利执业，建议在变更注册手续完成后，及时更新医疗机构的相关记录，确保信息的准确性和时效性。