考取会炒菜的证书所需时间因人而异，主要取决于个人的学习方式及所在地区。如果你选择进入专业烹饪学校，按照规定的学时进行学习，并在专业老师的指导下备考，那么考取厨师证可能仅需几个月。然而，如果你选择通过在厨房当学徒的方式来学习，那么可能需要几年的时间才能取得证书。

对于初学者而言，若参加课程培训，从零基础到取得初级证书，通常需要半年到一年的时间。在此期间，你将通过系统的学习，掌握基本的烹饪技巧和知识，从而顺利通过考试。

建议你在选择学校时，多关注其是否有考证资质。同时，应仔细考察学校的教学模式，如理论与实践课程的比例、硬件设施等，这些因素将直接影响你的学习效果和取证速度。例如，一个注重实践操作的教学模式，能够让你更快地掌握烹饪技能；而良好的硬件设施，则可以为你的学习提供更优质的环境。

总之，考取会炒菜的证书所需时间长短不一，取决于多种因素。因此，建议你根据自身情况，选择合适的路径进行学习，并在过程中不断努力提升自己。