这个很难说，要看食品化验的要求是什么。如果要求化验项目很多的话，时间就会长。而且如果跨部门（如需检测微生物，即细菌之类，还要检测化学类，即添加剂，这样就要垮微生物部和化学部），时间会更长。

一般过程是食品的抽样，入单，移交化验，等待结果（这个时间比较长，尤其检测细菌，需要等待细菌生长，做生化实验等），出报告单。起码要半个月。