教师五年服务期就是教师与教育行政主管部门签订的服务期限。

一般情况下，教育行政主管部门承诺为教师提供必要的工作条件（有的是优厚条件或优惠政策），教师承诺服务满五年，服务期限内一般不能办理调岗、调动、辞职等手续，如确因不可抗力教师提出要提前终止服务期，那就要按事先约定承担违约责任。