1. 咖啡师的职业门槛较低，初学者容易上手。在市场上，学徒职位随处可见，通常只需两到三个月的培训就能达到从业水平。咖啡技艺看似简单，实则需要深厚的功底，因此这一行业竞争激烈。大多数咖啡店对咖啡师的技术水平要求并不高，所以工资水平与当地服务业标准相差无几。

2. 调酒师的学习曲线相对陡峭，新手需要经过长时间的磨练，至少一年半的时间才能熟练掌握技艺。找到一份调酒师的工作也较为困难，因为像咖啡师一样，近年来全国各地的调酒学校培养了大量的调酒师，用人单位并不愁找不到合适的人选。尽管如此，调酒师的薪资待遇通常优于咖啡师。在清吧工作的调酒师与咖啡师的收入相当，而在表演性质的场所，算上小费，调酒师每月收入可能会高出咖啡师两到三倍。