学厨师的时间长度根据不同的培训课程和个人的学习目标而有所不同。以咱们学校为例，厨师有长期3年、2年，短期1-3个月、6个月和9个月的。

短期课程：这些课程通常专注于特定的技能或菜系，适合那些希望迅速进入工作市场、创业或增加某项特定技能的人。

长期课程：适合14-18岁的想要学技术的人。