鸡汁是很容易变味道的东西，你如果是放在冷藏室的话有可能会出现馅料发酸的现象，最好的办法就蒸好没有吃完的包子，放凉后存入冷冻室冷冻保存，吃的时候拿出来放在蒸笼里面从新热一下就可以了，而且效果非常好，就像刚蒸出来的一样口感，不会再出现馅料发酸的问题，你可以试试