黄龙溪古镇

1. 一根面：这种特色面条因其独特性被多家电视台报道，分为热面和冷面两种，是黄龙溪的招牌小吃。

洛带古镇

2. 炸小鱼小虾：以斤计量的美味，外皮酥脆，与辣椒面拌匀后，风味独特。

3. 油烫鹅：色泽诱人、肉质细腻的烟熏油烫鹅，尤其是供销社的鹅，深受食客喜爱。

4. 伤心凉粉：正宗的洛带古镇凉粉，与别处不同，值得一试。

5. 天鹅蛋：油炸糯米团子，外似糖油果子，内含馅料，香甜软糯。

6. 金丝饼：类似扯面，扯成细丝，加油后切块包馅，油炸后如金丝般松脆。

7. 艾蒿馍馍：用艾蒿和面粉混合炸制，清香不油腻，是洛带的特色小吃。

街子古镇

8. 汤麻腊脊枣饼：多种口味的汤麻饼，其中黑芝麻口味最受欢迎，皮脆心甜。

9. 怀远三绝：冻糕、叶儿粑、豆腐帘子，制作独特，味道难以复制。

10. 奶汤面：以棒子骨熬汤，面条鲜美，是街子的特色小吃。

平乐古镇

11. 钵钵鸡：与乐山钵钵鸡不同，平乐的钵钵鸡带骨，鲜香爽口，与奶汤面搭配更佳。

12. 河水豆花：用当地清水磨制，细嫩绵扎，麻辣香浓。

安仁古镇

13. 肥肠血旺：大邑特色，肉质有嚼劲，血旺嫩滑，适合两人食用。

14. 苏板鸭：安仁老字号，鸭肉厚实，味道醇厚，略带烟熏味。

15. 杨醪糟：冰醪糟和红糖醪糟粉子，醪糟味浓郁，口感冰凉或温热。

三道堰古镇

16. 戴大肉：红油拌猪头肉，肉片大而薄，凉拌后爽脆入味。

17. 野生黄辣丁：郫县特产，肉质嫩滑，水煮后味道鲜美。

仙市古镇

18. 手工耙耙肉：类似香碗，可单独食用或加入汤中，搭配素菜。

19. 水井豆花：清甜细嫩，搭配香辣蘸水，舒适可口。

千佛古镇

20. 鸡婆头：富顺名小吃，面片像布帕子，形状独特，以耙豌豆为馅，味道鲜美。

其他古镇特色小吃

23. 油炸粑：糯米制成，内含豆沙，外皮脆内馅软，是传统早餐。

24. 豆腐脑水粉：结合豆腐脑和水粉，细嫩清香，搭配酥黄豆，是当地早餐之一。

25. 燕窝丝：外观像花卷，面皮油润松泡，口感甜润，是当地特色点心。