1. "人参"在日语中有两个意思，分别是胡萝卜和人参。但在日常语境中，通常指的是胡萝卜。

2. 当提到真正的人参时，日本人会使用“朝鲜人参”（ちょうせんにんじん）。

3. 日本人为什么将胡萝卜称为“人参”并不清楚，但胡萝卜确实因其营养价值而被视为蔬菜中的“人参”。