在英语中，当询问数量时，如果涉及的是可数名词，如“多少本书”，则使用how many。例如：How many books do you have? 如果是询问不可数名词，如“多少水”，则使用how much。例如：How much water do you need?

对于具体数字的询问，可以使用which number或what number。例如，如果你想问某人电话号码的哪一位数字，可以问：Which number is it? 或者 What number is it?

这些表达方式在日常交流中非常常见，能够帮助我们准确地获取所需信息。比如，在购物时，你可能会问：How many apples do you have? 当有人告诉你他们有十个苹果时，你可以进一步问：Which number of apples would you like to buy? 或者 What number of apples do you want?

总的来说，如何根据具体的语境和对象选择正确的表达方式，是提高英语交流能力的重要一步。通过这些简单的表达，我们不仅能更好地理解他人，也能更清晰地表达自己的需求。