一级建造师水利专业考试难度相对较大，通过率不高。非专业考生不建议选择此专业。相比之下，建筑工程和机电工程较为简单，适合零基础考生。

《水利水电工程的管理和实务》科目内容涉及广泛，包括水利水电工程勘察与设计、施工导流、地基处理及灌浆施工、土方工程、土石坝工程、混凝土坝工程、堤防及疏浚工程、水闸泵站及水电站，以及施工相关法律和标准等。

通过一建水利水电考试需要付出努力，制定合理的学习计划至关重要，包括何时学习、学习次数和复习深度等。

水利水电专业证书含金量高，市场需求稳定。由于项目和企业数量有限，需求量相对稳定，报考人数不多，且考试难度较高，因此证书价格较为可观。

据统计，每年通过一级建造师考试的考生数量不多，通过率不到10%，确实需要投入精力。水利水电专业是考试中较为困难的一个领域，而建筑工程和机电工程相对较简单，但工资可能不如水利水电专业高。考生应根据自身情况权衡选择。