净含量是（500土5）克表示该产品的质量是一个约值，范围在495克到505克之间。

如果标明质量为（100土3）克，测得的质量为98克，那么测得的质量在标注的97克至103克之间，该产品合格。

详细解释如下：

“±”表示正或负，正负号在数学中可以用来表示有理数的正负或者对数进行四则运算中的加减运算。

在该题中，正负号表示的是四则运算的加减运算，而公式(500±5)或（100±3）均表示的是最大误差范围，即允许的最大误差范围。

扩展资料

最大允许误差是指对给定的测量仪表，规范、规程等所允许的误差极限值。

例如，标称值为1Ω的标准电阻，说明书指出最大允许误差微±0.01Ω，即表示示值误差的上限为+0.01Ω，示值误差下限为－0.01Ω，表明还电阻器的电阻值允许在0.99Ω~1.01Ω范围内。

最大允许误差可以用绝对误差、相对误差、引用误差或它们的组合形式表示。

参考资料：百度百科：正负号百度百科：最大允许误差