烤猪蹄需要来了解的东西不是很多，掌握好基本卤料制作就可以。大概3-5天就能学会整套的烤猪蹄技术。

关于正宗烤猪蹄，每个地方的烤猪蹄味道是不一样的，自己做出来的和其他人的味道也是有不同的，只要做最受大众欢迎的烤猪蹄