中职幼儿教师资格考试包括笔试和面试两个部分。笔试主要考察考生的专业知识和能力。具体来说，笔试分为两科，即《综合素质》与《保教知识与能力》。

《综合素质》一科，重点考查考生的职业理念、教育法律法规、教师职业道德规范、文化素养和基本能力等方面的知识。这部分内容旨在评估考生是否具备成为一名合格幼儿教师的基本素质。

《保教知识与能力》一科，则主要考察考生对学前儿童发展的理解、学前教育的基本原理、生活指导、环境创设、游戏活动的指导、教育活动的组织与实施以及教育评价等方面的知识。这些内容涵盖了幼儿教育的各个方面，旨在评估考生是否具备实际操作和管理幼儿园的能力。

笔试各科考试成绩合格，才能报名参加面试。面试环节将对考生的教育教学能力、心理素质、人际交往能力等方面进行综合评估。笔试和面试都是确保幼儿教师质量的重要环节。

总的来说，中职幼儿教师资格考试旨在全面考察考生的专业知识、职业素养和实际操作能力，为培养高素质的幼儿教师队伍奠定坚实基础。