森林消防人员能申请技术工人职称。

评职称需满足以下条件：

初级职称：要求高中毕业，从事专业技术工作7年；初中学历者，需23年工作经验及员级职称；

中级职称：本科毕业，需5年专业经验与4年助理职称；大专毕业，需6年专业经验与4年助理职称；中专毕业，需23年专业经验与4年助理职称；初中学历者，需15年专业经验与4年助理职称。

评职称条件会因地区和单位的不同而有所变化，建议咨询所在单位相关部门或当地人力资源和社会保障部门以获取更准确的信息。