商丘职业技术学院提供多种专业课程，包括园林技术、食品检测与管理、园艺技术、畜牧兽医、会计电算化、建筑工程技术、机电一体化技术、计算机应用技术、市场营销、作物生产技术以及数控技术。这所学院是一所综合性的公办大专院校，致力于为学生提供多样化的学习选择。

如果你对护理专业感兴趣，建议选择商丘医专。商丘医专专注于医疗卫生领域，提供包括护理在内的多个相关专业课程。该校在护理教育方面具有丰富的经验和良好的口碑，能够为你提供高质量的专业培训。

商丘职业技术学院的专业设置侧重于工程技术、农业技术、管理等多个领域，而护理专业则在商丘医专得到了很好的体现。选择合适的学校和专业对于你的职业发展至关重要，希望你能根据自己的兴趣和未来规划做出明智的选择。

商丘职业技术学院虽然没有护理专业，但这并不意味着你无法学习护理知识。你可以在商丘医专获得护理专业的系统教育，成为一名合格的护理人员。此外，你还可以考虑通过成人教育或远程教育等方式，拓宽自己的知识面，提升职业技能。

无论是商丘职业技术学院还是商丘医专，这两所学校都有其独特的优势和特色。选择哪所学校，取决于你对未来职业的规划和个人兴趣。希望你在选择专业和学校的过程中能够找到最适合自己的方向。