你可以这样回应：虽然不能进一步发展，但是很高兴认识你。

相亲被委婉拒绝了，说明对方不希望进一步发展。这种情况就不要强求了，对方委婉拒绝，说明不希望把场面弄得太尴尬。所以这个时候你要有礼貌地进行回应。

回应的时候要注意方式。告诉对方虽然不能进一步发展，但是两个人是可以做朋友的。如果你以后遇到了困难，随时来找我。