事业单位工作人员外出培训一周，出差时间仅限于出发日和返回日。学习期间的时间则不计入出差范畴，自然也不能报销差旅费用。在当前交通便利的时代，通常情况下，员工只需要一天就能抵达培训地点。因此，仅第一天与最后一天的行程可以申请并报销差旅费。

培训活动通常会包含食宿安排，如果提供食宿，则员工无需额外支出。如需自付食宿费用，则需持有发票以备日后报销。在执行培训计划时，员工需注意区分出差与学习时间，合理规划行程，确保在符合规定的情况下申请差旅费用。