焊工证由多个部门颁发，每个部门的证书具有不同的权威性和适用范围。安全生产监督管理局（安监局）颁发的焊工证主要用于特种作业人员，如熔化焊接与热切割等，该证书在全国通用，权威性较高。安监局的焊工证考试难度较大，要求考生具备扎实的焊接技能和理论知识。

人力资源和社会保障部（人社部）颁发的焊工证主要针对职业技能鉴定，分为初级、中级和高级等多个等级。该证书在全国范围内通用，是评定焊工技能水平的重要依据。人社部的焊工证考试内容全面，包括理论考试和实际操作考核。

此外，还有一些行业协会或机构也会颁发焊工证，例如中国焊接协会、中国机械工业联合会等。这些证书在行业内部具有一定的认可度，但可能仅限于特定行业或地区。例如，中国焊接协会颁发的焊工证主要适用于焊接技术领域，而中国机械工业联合会颁发的焊工证则主要适用于机械制造行业。

选择哪个部门颁发的焊工证，取决于个人的需求和目标。如果希望在全国范围内从事焊接工作，建议选择安监局或人社部颁发的证书。对于在特定行业或地区工作的焊工，可以选择行业协会或机构颁发的证书，以提高自身在行业内的竞争力。

总体而言，不同部门颁发的焊工证各有特点。安监局的焊工证在全国范围内通用，权威性较高，适合需要在全国范围内从事焊接工作的焊工。而人社部颁发的焊工证则更加注重职业技能鉴定，适合需要评定焊工技能水平的焊工。

值得注意的是，焊工证的颁发部门不同，其考试内容和要求也会有所不同。因此，在选择焊工证颁发部门时，建议详细了解各个部门的要求和考试内容，以确保获得合适的证书。