人工呼吸的动作要领包括开放气道、检查呼吸、进行人工呼吸等步骤，其中每次人工呼吸应持续1-2秒，每分钟进行10-12次。

详细解释：

首先，开放气道是人工呼吸的第一步。为了开放气道，我们需要将患者的头部轻轻后仰，同时抬高下巴。这样可以使患者的气道畅通，便于后续的呼吸操作。对于颈部受伤的患者，则需要特别小心，以避免进一步伤害。

接下来，我们需要检查患者的呼吸。这可以通过观察患者的胸部起伏和听取呼吸声音来完成。如果患者没有呼吸或者呼吸非常微弱，那么就需要立即进行人工呼吸。

进行人工呼吸时，我们需要先深吸一口气，然后将自己的口对口地贴在患者的口上，向患者的肺部吹气。同时，我们需要观察患者的胸部是否抬起，以确保气息进入患者的肺部。每次人工呼吸应该持续1-2秒钟，每分钟进行10-12次。在吹气之后，我们需要松开患者的口鼻，让患者的胸部自然回落，排出二氧化碳。

需要注意的是，人工呼吸必须与胸外按压配合进行，以保证血液循环和氧气供应。一般来说，每进行30次胸外按压后，就需要进行2次人工呼吸。此外，在进行人工呼吸时，还需要注意自己的呼吸和气息，避免过度换气或者吹气不足的情况发生。最后，需要强调的是，人工呼吸是一项紧急救护措施，在救治患者的过程中，必须保持冷静、沉着、迅速和准确。同时，为了避免交叉感染的风险，救护者在进行人工呼吸前应该做好个人防护措施，如佩戴口罩和手套等。