海沧职业中专学校提供了多种专业的选择，学生可以根据自己的兴趣和职业规划来挑选适合自己的专业。

电子商务专业是其中一个非常值得推荐的选择。随着互联网技术的飞速发展，电子商务行业的需求持续增长。学习电子商务专业的学生将会掌握电子商务平台的设计、运营等技能，这将帮助他们成为电子商务领域的专业人才。

机械制造专业同样也是海沧职业中专学校的一个亮点。随着制造业的不断发展，对于机械制造专业的人才需求也在逐渐增加。学生在这里可以学习到机械设计、加工和维修等技能，这对于未来的职业生涯是非常有益的。

总之，海沧职业中专学校的电子商务和机械制造专业都是不错的选择。这两个专业不仅能够为学生提供良好的就业前景，还能够帮助他们掌握实用的职业技能，为未来的职业发展打下坚实的基础。

电子商务专业的课程设置涵盖了电子商务平台的设计与运营、网络营销、数据分析等核心内容。学生将有机会参与实际的项目操作，提升自己的实践能力。此外，学校还会邀请行业专家进行讲座，帮助学生了解最新的行业动态和发展趋势。

而机械制造专业的课程则侧重于机械设计、机械加工、机械维修等方面。学生可以通过实验室操作、实习等方式，深入学习这些技能。学校还与多家企业建立了合作关系，为学生提供了实习和就业的机会。

总的来说，海沧职业中专学校为学生提供了丰富的专业选择。无论是电子商务还是机械制造，都能帮助学生在未来的职业生涯中取得成功。