1. 通常情况下，后厨工作人员主要负责在厨房内制作拉面等料理。

2. 前台工作人员有的会在回转带上制作寿司，这样工作环境比较不闷。

3. 是否在日本料理店做学徒工好处，主要取决于个人意愿，是否想学习并喜欢这一行业。

4. 作为学徒，初始工资不会很高，但学会技能后，工资水平可以提升至每月2000-4000元。