广式烧鸭烹饪指南

主料：一只鸭子，配料：五香粉，盐，糖，蜂蜜，葱姜，八角两粒

制法步骤如下：

1. 将五香粉、盐、糖混合均匀，葱切段，姜切片

2. 清洗鸭子，晾干，将调好的五香粉抹入鸭子胸腔，同时放入葱姜和八角，用线缝合鸭子开口

3. 将外部涂抹稀释的蜂蜜，挂起晾干

4. 烤箱预热至200度，放入晾干的鸭子，正面烤半小时，背面再烤半小时，即可享用

其口感与市面上售卖的广式烧鸭相似

魔芋烧鸭制作方法如下：

1. 水魔芋切成长5厘米、宽1.3厘米的条，与茶叶（装布袋中）一起煮沸两次，去除茶叶吸附的杂味

2. 治净嫩肥鸭，取净肉，切成长条，油锅炒至浅黄色后取出

3. 烧热炒锅，先下花椒粒和豆瓣酱，炒出香味，加入肉汤煮沸，捞出花椒...