礼品卡做账应记入“预付账款”科目。

详细解释如下：

1. 礼品卡的本质与账务记录：礼品卡是一种预付性质的卡券，客户购买后可以在特定商家进行消费。对于企业来说，收到的礼品卡款项实质上是客户预先支付的一部分货款，因此应当记入企业的账务系统。

2. 预付账款科目的适用性：在会计账务处理中，当企业收到客户预先支付的款项时，通常使用“预付账款”这一科目进行记录。因为礼品卡是一种提前支付、之后消费的预付性质款项，所以将其记入预付账款科目是合理的。

3. 具体的账务处理：当企业收到客户通过礼品卡支付的款项时，应在预付账款科目下设立相应的明细账户进行记录。同时，随着客户使用礼品卡进行消费，企业需要根据实际情况逐步将预付账款转化为收入。这一过程中要保证账务处理的准确性，确保财务数据的真实性。

总之，基于礼品卡的预付性质，企业在做账时应将礼品卡款项记入“预付账款”科目，并在后续根据实际消费情况进行相应的账务处理，以确保企业账务的准确性和完整性。