国际汉语教师在考取证书时，可以选择汉语教师资格证书（HSK）或国际汉语教师证书（ITC）。

HSK证书，由教育部颁发，是衡量汉语水平的重要标准，证明了教师拥有坚实的语言基础和教学技能。然而，其考试侧重语言知识和技能，对于教学理论和方法的评估相对有限。

另一方面，ITC证书，由国家汉办和国际汉语教学研究会联合颁发，是国际认可度极高的汉语教学证书。它要求通过理论考试和教学实践评估，全面考核教师的语言水平、教学理论及方法，提供更全面的教学能力评估。

因此，国际汉语教师应根据个人需求和实际情况，选择HSK证书、ITC证书或两者兼备，以提升汉语教学的专业水平。