1.新鲜鱼干，洗下水。

2.切成段。

3.看，好鲜的鱼肉。

4.锅里下油。

5.下鱼肉煎。

6.煎到一面焦黄的就翻过另一面煎。

7.2面煎好，鱼装盘。