来料加工业务中，委托方提供原料，我方负责加工并收取加工费。以下是会计处理步骤：

1. 收到乙公司提供的原材料时：

借：原材料

贷：预收账款—乙公司（来料加工预收原料）

2. 领用原材料进行加工时：

借：生产成本—原材料

贷：原材料

3. 结转加工过程中消耗的工费成本：

借：生产成本—工费成本

贷：应付工资、制造费用等科目

4. 加工商品完成后入库：

借：库存商品

贷：生产成本—原材料

贷：生产成本—工费成本

5. 确认加工费收入：

借：应收账款—乙公司

贷：其他业务收入

贷：应交税费—应交增值税(销项税)

6. 结转加工成本：

借：其他业务支出

借：预收账款—乙公司（来料加工预收原料）

贷：库存商品

7. 结转节约的原材料余额：

借：预收账款—乙公司（来料加工预收原料）

贷：其他业务支出

对于不单独核算原材料的情况，会计处理如下：

1. 收到乙公司提供的材料时，不进行账务处理，仅记录备查。

2. 结转加工成本：

借：生产成本—工费成本

贷：应付工资、制造费用等科目

3. 商品完工入库，不进行账务处理，记录备查。

4. 确认加工费收入：

借：应收账款—乙公司

贷：其他业务收入

贷：应交税费—应交增值税(销项税)

5. 结转加工成本：

借：其他业务支出

贷：生产成本—工费成本

两种方法的比较：

第一种方法将来料加工业务视为自营生产业务，整个核算过程反映了生产全流程，所有存货变动均记录在账，便于内部监管和对账。此外，它能反映原料节约额，为降低成本、提高企业效益提供依据。但这种方法工作量大，尤其对于来料加工批次多、品种复杂的情况，成本核算可能较为复杂。