在进行库存商品销售时，会计处理如下：借方记录银行存款或应收账款，贷方依次记录主营业务收入和应交税费——应交增值税——销项税额。接着，为了结转成本，借方记录主营业务成本，贷方记录库存商品。

当原材料用于生产产品时，会计处理为：借方记录生产成本——具体产品名称，贷方记录原材料。

如果某个部门领用材料，根据具体用途，会计处理有所不同。若用于制造产品，借方记录生产成本——具体产品名称，贷方记录原材料。若用于其他目的，则根据具体部门，借方记录管理费用、销售费用或制造费用，贷方记录原材料或库存商品。

领用材料用于职工福利时，会计处理如下：借方记录应付职工薪酬——职工福利，贷方记录库存商品。这些会计处理步骤确保了企业的财务记录准确无误，并符合相关税法和会计准则的要求。

此外，企业在进行这些会计处理时，需要关注库存商品的流转情况，确保账实相符。这不仅有助于企业准确掌握库存状况，还能提升财务透明度，减少潜在的风险。

综上所述，通过恰当的会计处理，企业可以有效地管理库存商品和原材料，确保财务数据的准确性和完整性。