3+2计算机应用教育模式并不属于全日制范畴。具体而言，赣州市第一职校和江西青年职院的3+2项目指的是中高职三二分段制，这是一类“初中起点大专教育”。该模式面向参加中考的初中毕业生，如果达到一定的录取分数线，可以直接进入学院开始学习，实施一体化培养。

值得注意的是，并非所有的大专教育都是全日制的。实际上，专科教育分为全日制和非全日制两种。全日制专科是由各地的普通高等学校通过全国统一招生考试（统招）招收学生，学生在校内完成学业。这种教育模式的优势在于学生可以全身心投入学习，接受系统的教育。

专科教育作为高等教育的一部分，是大学学历层次之一。它为学生提供了进一步深造的机会，也为社会输送了大量具备专业知识和技能的人才。全日制专科教育注重理论与实践相结合，旨在培养学生的专业素养和职业技能。

而非全日制专科教育则更侧重于在职人员或社会人士的学习需求。这种模式允许学生在工作之余进行学习，更加灵活和便捷。它同样注重专业技能的培养，但更强调学习的自主性和灵活性。

无论是全日制还是非全日制的专科教育，都是高等教育的重要组成部分，为社会的发展做出了重要贡献。不同类型的教育模式为不同需求的学生提供了多样化的选择，满足了不同群体的学习和职业发展需求。