专科与高职英语之间的差异在于教育阶段和培养目标。专科教育，通常指三年制的高等职业教育，以培养实用技能和职业能力为主要目标。而高职，即高等职业教育，特指提供职业培训和技术教育的高等教育机构。

在专科教育中，英语课程通常被称为高职英语，这是因为这些课程是为适应专业技能学习和职业发展的需要而设计的。高职英语旨在提高学生的英语应用能力，尤其是在商务、技术或特定专业领域的沟通能力。

与此不同，本科教育中的英语课程则更侧重于语言理论、文学、翻译和跨文化交流等更为广泛和深入的内容。本科英语旨在培养学生的语言素养、批判性思维和跨文化交际能力，为进入学术研究或全球职场打下坚实的基础。

不同学校根据其教育定位和目标，对英语课程进行个性化设置。专科院校的英语教学更多关注于实际应用，而本科英语则侧重于理论与实践的结合。因此，专科与高职英语之所以被提及，是因为它们反映了教育体系中不同层次和目的的英语教育。

总结而言，专科是高职英语的原因在于教育体系中对于不同层次和目标的英语教学所做的区分。专科教育强调实用性和职业能力的培养，而高职英语正是这一教育理念的体现。本科教育则追求更全面的语言能力和跨文化交流能力的提升，英语课程自然有所不同。